如何除去客厅油烟?

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1、植物吸臭法。植物学家研究发现,各种植物体内均含有芳香性的有机油,可以发生强烈作用,具有吸收臭味的功能。厨房可摆放绿萝、常春藤、一叶兰、龟背竹、吊兰、棕榈、荷花等,吸收油烟异味并具有释放氧气等作用。

2、活性炭吸味法。活性炭可以用来去除异味,吸附、过滤红烧、油炸时产生的气味。使用时要密封好,以防串味。

3、洋葱吸味法。洋葱具有独特的挥发性气味,煮红烧肉、煎炸食品的过程中,在锅里或火上放上切开的洋葱,可以吸附油烟味和各种异味。

4、醋煮法。做烧烩类菜,煮鱼肉时产生难闻气味,可在烹调时放点醋,即可去除。

5、排风扇排味法。排风扇可将烹饪产生的异味迅速排走,要根据产生的油烟味大小,选择不同抽力的排风扇。

专家支招,去厨房油烟的方法:

油烟是高温油与菜相混合后所产生的不完全燃烧产物,油烟中还含有害物。据有关研究表明,厨房油烟对人肺部的危害非常大。经常炒菜的家庭厨娘患肺癌的几率比不常下厨房的要高。所以,除去油烟对我们人体健康来说十分重要。

一、在油烟产生的源头上除油烟,炒菜或油炸食物时,在热锅冷油的状态下就打开抽油烟机,灶具使用完毕后继续开机3-5分钟再关闭抽油烟机,这样有利于排走余烟。

二、合理安排烹调操作程序,尽量不在抽油烟机关闭的情况下烧煤球炉煮面条等。烹调菜肴时,尽量选用蒸、煮、炒,少吃油炸、烧烩类菜。

三、注意烹调时的窗户开关,在使用煤球炉同时使用抽油烟机的情况下,窗户可以开条小缝换气。

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